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奶酪培根意面

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意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。所以平时当个早餐中餐啊晚餐都可以,是家里经常出现的一道菜。过程简单方便,做出来又很洋气,不能错过的美味之一啊。

作者: Ren大厨

小技巧

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    6.意面煮熟后记得用凉水冲一冲,这样意面会更筋道些。
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    7.锅内放适量油,不用放很多,因为一会煎培根会出油~
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    8.倒入香蒜汁,没有的可以自己切蒜末放入哦~
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    9.倒入洋葱,开中火炒出香味,拿出一半的洋葱出来(因为不喜欢出洋葱,入味后选择舍弃,但喜欢吃洋葱的可以留着)
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    10.倒入培根,培根很容易熟,翻炒几下一般就熟了。
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    11.待培根炒熟后倒入意面加点盐翻炒两三下,关火。将鸡蛋打匀,加入奶酪和黑胡椒碎,直接撒进锅里,利用余温再讲意面翻炒几下,就可以了。
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    12.出锅咯~
  • 小贴士

    1.喜欢洋葱的亲们可以再讲洋葱切小块些,我切大块是为了洋葱好拿出来些。
    2.培根加的量算少,喜欢吃肉的可以多加点噢。
    3.意面比较难熟,煮的时候可以加两次水,我是全程大火煮的。

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