鸡蛋摊饼

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  1.面粉放碗中，磕入两个鸡蛋。
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  2.青菜叶切细丝也放入碗中，加少许盐、鸡精和胡椒粉。
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  3.加入适量清水调成面糊。
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  4.取平底锅，放少许底油，倒入面糊，慢慢晃动锅体摊成一个圆饼。
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  5.一面煎好煎另一面，煎制色泽黄亮即可。