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家常烧鱼

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既然是家常烧鱼,我们把鱼切成段来烧这样既入味又吃着方便。今天选的是鲈鱼,鲈鱼营养含量很高,主要是刺少特别适合老人和孩子。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.煎到两面金黄
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    7.酱油,醋,白酒,葱姜八角,花椒,盐。糖准备好
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    8.锅中放油将花椒八角爆香
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    9.放入葱姜蒜
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    10.加入酱油醋
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    11.将鱼放入锅内
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    12.加入白酒,糖,盐调好味,加入水,水与鱼平就可以
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    13.大火炖
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    14.炖到汤粘稠了即可关火
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    15.出锅装盘~成品图
  • 小贴士

    鲈鱼很多家庭都清蒸,但是红烧也很好吃的另有一种味道。自己在家里吃还是切成段入味。

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