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红烧凤爪

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中午时,朋友来电,她有事,她家小朋友中午就到我家吃饭。因为下雨也没出门买菜,打开冰箱发现只有鸡爪了,马上就解冻做起来! 喜欢有嚼劲的,鸡爪就不要煮太久。

作者: 鱼391

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    6.放入鸡爪翻炒一分多钟,
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    7.加入开水,
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    8.加入料酒,
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    9.加入酱油
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    10.烧开(可大火了),加盖炖至糯软(看个人要软一些,还是要有嚼劲些,我煮了十分钟的样子),加入花椒粉,胡椒粉,鸡精,
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    11.大火收汁,
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    12.出锅,装盘。
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    13.成品。

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