红烧大虾

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  1.清洗，去虾线。再清洗干净。后背抛开。
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  2.放入姜丝，盐，料酒，耗油，鸡精，十三香，酱油，腌一下，放入冰箱更快入味。
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  3.油热爆香葱花。
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  4.倒入虾和腌剩下的汤汁。翻炒。
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  5.现在放入少量盐，糖，酱油，料酒，十三香，酱油。盖盖子闷一会