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芝麻酱拌凉面

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面食是大家喜爱的美味,馒头,包子,面包,我们都爱。

作者: 倍儿奶奶

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    6.备炒锅,热锅倒少许油,倒入鸡蛋液,像烙小饼一样摊圆。必须小火哦。两面摊熟出锅。
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    7.备炒锅,下清水,开锅下碗豆苗,开始焯水,焯熟透了出锅放凉备用。
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    8.另起锅,加适量清水,开锅煮面条。
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    9.煮至面熟透关火,面出锅,出锅用凉白开过凉。
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    10.放回碗里。
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    11.加半勺熟食用油。拌均匀,
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    12.拌好的凉面放回小碗里。
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    13.加调料,黄瓜丝,鸡蛋皮丝,熟碗豆苗,花生米碎,
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    14.最后浇上味极鲜酱油,舀两勺勾搭的芝麻酱。切碎的蒜末撒上,吃的时候拿筷子拌均匀。美美滴次吧。
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    15.成品图。
  • 小贴士

    面是自己做的,小的压面机。豆苗要烫熟。芝麻酱汁调的稀稀滴比较好,太干了不好拌面。

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