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虾米油菜

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简简单单一道菜,小油菜我们天天都会吃,但偶尔可以换换其他做法,口感会非常不同,把油菜切碎后,与虾仁一起炒,吃的时候油菜脆脆的,用勺子一勺,油菜虾仁和菜汁一起拌饭吃。不吃蔬菜的小朋友也可以用汤汁拌饭吃,非常的好!

作者: 梓瑜妈妈

小技巧

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    6.爆香后虾米,把虾米拨在一边,继续烧热油,放入油菜梗煸炒。
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    7.大火爆炒均匀。
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    8.然后快速倒入油菜叶子继续翻炒。
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    9.最后加入适量盐调味即可,撒上少许熟的花生,增加香味。
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    10.虾米油菜成品图,很好吃的一道素菜。
  • 小贴士

    油菜切的碎点,需大火快速炒,时间长了就不脆了,出的水分也比较多。

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