旺仔小馒头

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  1.鸡蛋加糖粉搅拌均匀。
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  2.加入玉米油搅拌均匀
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  3.将马铃薯淀粉、低粉、糖粉、泡打粉全部混合均匀，过筛到蛋液里，粉类可以先预留十克慢慢加。
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  4.揉成一个均匀的面团，如果觉得干了，可以适当加点蛋液或玉米油。
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  5.把面团分成小剂子，然后用手搓圆，其余的用保鲜膜盖上，否则容易干，大小最好一致，放入预热好的烤箱，中层160度烤十五分钟左右，最后几分钟最好盯着观察，不要烤过头