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炖鸡蛋

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鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素,营养丰富。鸡蛋的做法有很多很多,今天做了炖蛋,用了牛奶跟鸡蛋一起炖,口感非常的嫩滑细腻,带着淡淡的奶香,老少皆宜,超级喜欢。赶紧试试吧,保证不会让你失望!

作者: 好有福气

小技巧

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    6.牛奶倒入蛋黄液中
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    7.继续同一个方向搅拌均匀再静待2分钟
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    8.再把牛奶蛋黄液再来回过滤共2次
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    9.再倒入碗中,抹去白泡。
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    10.披上保鲜膜用牙签挑几个小洞
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    11.冷水注入锅中放入鸡蛋中小火炖15分钟即可。
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    12.拿出即可食用
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    13.效果图
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    14.效果图
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    15.看,超嫩滑,嫩滑中带着牛奶的香味,超级爱它。
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    16.中间的也是这么的漂亮
  • 小贴士

    记得要过滤,这样才更加的嫩滑漂亮,按照这个材料标准用碗的话大概就是这个时间,时间要看看自己用的是什么碗以及厚度,第一次蒸的话可以注意观察一下。

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