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火锅鸡

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做法其实火锅鸡就是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成,以鸡为主料而已,具有较大的自主性,随心所欲!

作者: 动感光波u

小技巧

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    6.倒入鸡块和料酒翻炒一会
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    7.倒入干辣椒、花椒翻炒一下
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    8.倒入适量的温水放入葱结,大火烧开转小火慢炖一个半小时
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    9.加入香菇和魔芋加入适量盐中火炖15分钟左右即可
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    10.火锅放入调味料,自定义火锅鸡完成
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    11.装盘图,可以按自己口味准备一个蘸碟
  • 小贴士

    鸡肉个人建议可以多炒一会觉得更香,我买的特辣的火锅底料不能吃辣的朋友可以用清油底料

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