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腐乳蒸排骨是一道广东省的特色菜,属于粤菜中最受欢迎的家常菜之一,主要使用腐乳作为调味料。该菜味甜咸,有腐乳香味,色泽金红。 腐乳排骨看似非常复杂的道菜,实际制作上其实比较简单!
腐乳口味繁多,请根据自己口味来挑选,我选的是麻油腐乳,味道还行!排骨里加了酱油,蚝油,所以我没有另外加食盐。
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