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腐乳蒸排骨是一道广东省的特色菜，属于粤菜中最受欢迎的家常菜之一，主要使用腐乳作为调味料。该菜味甜咸，有腐乳香味，色泽金红。 腐乳排骨看似非常复杂的道菜，实际制作上其实比较简单！
腐乳口味繁多，请根据自己口味来挑选，我选的是麻油腐乳，味道还行！排骨里加了酱油，蚝油，所以我没有另外加食盐。
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