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四喜丸子

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独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.4万

一时馋虫来袭就做了个……简单好吃

作者: Qian夏初如梦

小技巧

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    6.加入淀粉,盐,生抽,老抽,搅拌均匀
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    7.馒头切碎备用
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    8.大葱切碎
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    9.把馒头沫和大葱沫放入
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    10.加入花椒等大料水,沿一个方向搅拌
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    11.用手做好肉丸
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    12.锅内加水把没用完的大料和水一起倒入,加入适量盐,白糖,料酒,蚝油等
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    13.放入做好的丸子
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    14.小火慢炖至丸子完全变色即可
  • 小贴士

    丸子也可先用油炸下再炖,味道更好,最后也可以用剩下的汤加入水淀粉勾芡后淋在丸子上。

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