姜醋大头菜

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  1.大头菜切细丝，
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  2.烧开水，入大头菜飞水，凉水过凉，沥干备用
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  3.香菜切段，料酒切细丝，姜切末，
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  4.碗中加醋，盐泡，姜末，香油
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  5.大头菜，辣椒丝，香菜拌匀，浇姜醋汁即可