9.9万点赞 · 175收藏
独家 · 6.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.1万
作为潮汕的地方拳头食品,潮州牛肉丸/牛筋丸秉承了潮菜的精髓,以其讲究的制作方法和独具的口感特色,成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表,广受青睐。本店遵循传统手打制法,牛肉丸采用纯鲜肉打制,肉质细嫩,口感松脆;牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋,使之味道更香,弹性更强,口感爽脆、柔嫩,且丸中带汤,口嚼美汁四溅,远近地区无法仿效
文火煮丸,保存牛肉丸中的营养成分和浓郁的牛味,又能保证肉丸弹性十足的口感。食用方法1、锅中添足水,然后将面或者粉条等配菜放进去煮熟,煮熟之后将爆香的蒜蓉加入即可2、火锅、烧烤、酥炸更多食用方法请继续关注,不断惊喜
23.9万浏览
11.5万浏览
116.3万浏览 1.1万做过
306.2万浏览 3.7万做过
146.4万浏览 2780做过
23.9万浏览 857做过
36.8万浏览 4368做过
33.8万浏览 2254做过
三餐分类菜单客户端