白灼明虾

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  1.把虾开背，把虾线取出，把虾枪和虾脑也清除掉。
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  2.放葱姜干辣椒料酒腌制去腥。
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  3.准备葱姜。
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  4.锅中烧开水，放葱姜料酒，把虾放进去，煮大约两分钟，虾变红变弯曲捞出装盘。
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  5.碗中放生抽，醋，少许鸡精和香油调成碗汁，喜欢吃蒜的也可以放蒜末。