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在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。
石锅内一定要刷油,不然就没有锅巴啦,油多点也没事的加热好的石锅很烫,拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西,别烫伤了没有石锅的也可用厚底砂锅代替~
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