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香酥蚕蛹

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蚕蛹是高蛋白的营养品！又是难得的美味哦！

作者: 雨中的蔷薇

用料

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小技巧

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    6.控好水的蚕蛹，一分两半
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    7.炒锅内放适量植物油，花椒扔里炒香
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    8.放入蚕蛹和干红椒加精盐转小火不停翻炒
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    9.直到听到锅内蚕蛹哗哗响，外皮就是变酥了
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    10.炒好的蚕蛹，装盘待用
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    11.从起炒锅放植物油，油烧开，把青椒和圆葱放入炒一下，加入少许盐和鸡精
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    12.调好味把炒好的蚕蛹倒入
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    13.炒匀即可关火
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    14.装盘，一盘香酥蚕蛹OK了！

    • 小贴士

    蚕蛹水煮的时候要煮熟，不然切两瓣的时候，切不整，炒的时候也不好炒！

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