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四川酸萝卜老鸭汤

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酸萝卜酸酸辣辣的,吃起来很过瘾,和鸭子组合在一起别有风味,汤喝起来很酸爽,一点也不油腻! 鸭子所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

作者: 玺儿09

小技巧

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    6.鸭子放入高压锅中,加入葱段和姜片,适量凉水
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    7.将炒好的酸萝卜放入高压锅中
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    8.按煲汤软糯键
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    9.碗中放入少量盐和胡椒粉,香菜,将熬好的汤盛出
  • 小贴士

    要用凉水冒血水

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