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红烧啤酒鸭

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所有肉食我最爱的就是鸭肉，自认为*子很拿手，尤其喜欢煮鸭火锅和啤酒鸭，领任务时看到，豪不犹豫就领了这个菜谱。我做的这道啤酒鸭香辣入味，开胃极了！

作者: hf叶落飘飘yz

用料

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小技巧

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    6.放入干红椒炸一下
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    7.放入自制辣椒酱1勺炒匀
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    8.炒约1分钟
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    9.这时放入红烧酱油炒匀，放入蚝油炒匀
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    10.放入鸭肠炒匀，放入盐炒约1分钟
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    11.倒入啤酒1瓶
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    12.放入蒜煮开
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    13.倒入砂砵，盖上盖大火煮5分钟，转中火煮
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    14.煮至15分钟时放入青红椒盖上盖继续煮10分钟
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    15.煮好了，看看是不很美味呢
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    16.上图1张

    • 小贴士

    1.放白酒炸一会鸭肉会更香！
    2.放了辣椒酱和红烧酱油盐要适当减量，不然会咸！
    3.新鲜辣椒不要放太早，放太早煮好后颜色不好看！

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