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葡萄干粥

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粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美,营养丰富。喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品,按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。我今天做的是葡萄干粥,这是一道甜粥,粥软糯,葡萄干清甜,再撒上核桃碎搅拌一起喝味道非常好。

作者: 悍匪夫人

小技巧

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    6.煮到米开花了放入葡萄干继续煮。
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    7.再放入冰糖。
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    8.煮大概半个小时米就粘稠了,这时候就可以关火了。
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    9.盛出一碗,撒入核桃碎,一碗清甜的粥就做好了。
  • 小贴士

    1.煮粥用砂锅就得把米提前泡上,这样煮粥的时候就会很快的把粥煮粘稠。
    2.煮粥一定要用开水,否则米倒进去就会粘锅了。
    3.煮粥的时候人不要离开,否则米汤溢出来就不好了。

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