麻酱拌菠菜

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  1.菠菜洗净控干水分备好！
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  2.开水里放入适量盐，食用油，将菜放进去焯一两分钟捞出过凉水！
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  3.熟芝麻备好，蒜末，生抽，麻酱，白糖，醋，鸡精调成汁待用！
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  4.菠菜挤干水分，切成均匀小段，分成三小捆！
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  5.每一小捆一头沾上芝麻摆盘！