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茄子炒蛋

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第一次做茄子炒鸡蛋，味道还可以

作者: Ruthdan

用料

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小技巧

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    6.锅中放入适量的油烧热倒入鸡蛋液，煎成型后盛出备用
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    7.锅中留底油放入茄子去炒
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    8.炒软后加入葱花
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    9.放入炒好的鸡蛋
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    10.放适量的剁辣椒加适量的盐飞一点点水
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    11.翻炒入味即可
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    12.成品图

    • 小贴士

    茄子用盐腌制片刻是为了炒的时候不会很吸油

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