下载APP
打开APP，查看视频做法>>

胡萝卜木耳炒鸡蛋

1.8万点赞 · 97收藏

独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.7万

打开APP收藏菜谱

红萝卜、木耳、鸡蛋这三样品种，都营养价值丰富，老少皆宜，是每个家庭的必备莱肴。

作者: MissWhite

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.鸡蛋打散用筷子搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    7.锅里倒入清水煮开，放入红萝卜煮片刻捞出沥干。
  • 点击查看大图
    8.再放入木耳煮开捞出沥干备用。
  • 点击查看大图
    9.锅里放油烧热。
  • 点击查看大图
    10.倒入鸡蛋煎至金黄捞出。
  • 点击查看大图
    11.洗干净锅后烧热加入少许油，倒入蒜碎和姜丝爆炒香。
  • 点击查看大图
    12.再加入辣椒、红萝、木耳大火翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    13.最后加入鸡蛋和少许盐翻炒均匀即可。
  • 点击查看大图
    14.成品图

    • 小贴士

    红萝卜片焯水断生，木耳也用烧开的水煮开捞出，煎鸡蛋的油要比平常妙菜的油多一倍，炒出的鸡蛋才会更膨松好吃。我的木耳量是泡发好量。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活