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茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。今天给大家分享一下油泼茄子的做法！
买茄子的时候要挑圆形的，小的茄子肉少做出来不太好吃
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