凉拌海蜇

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  1.海蜇切成丝状，用温水焯一下。
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  2.黄瓜拍散，切小块。
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  3.取一空碗，放适量醋，放盐、糖、香油、蒜末、小米椒末，搅拌均匀。
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  4.把海蜇放在黄瓜上面，把料汁浇在上面，拌匀即可。

小贴士

海蜇用温水焯一下，不要过火，2秒即可。