丝瓜炒鸡蛋

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  1.丝瓜去皮，切成长条备用。葱花切片。
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  2.鸡蛋打散备用。
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  3.热锅凉油加热，油温7成热把鸡蛋液倒入锅中炒熟。
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  4.炒好的鸡蛋备用。
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  5.用炒鸡蛋的油锅爆香葱花。(如果油少在加点油)