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熏干芹菜

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这是一道很普通的家常菜,脆脆的芹菜配上烟熏味的豆腐干,爽口下饭。可肉炒也可素炒。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.加入料酒,酱油继续煸炒
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    7.翻拌均匀
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    8.加入芹菜翻匀
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    9.加入盐,鸡精调味翻拌均匀关火
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    10.装盘
  • 小贴士

    这是一道快手菜,熏干炒的时间长了咬不动,芹菜选嫩一点的不需要焯水,炒至时间不要长翻面就可以调味出锅。所以一定要掌握好时间。

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