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野生小竹笋,秋后才能尝到的美味,它清香脆嫩,营养价值极高,受到越来越多人的青睐。
小竹笋一定要焯水,把那股苦涩的味煮掉,才有清香的竹香味,小竹笋是秋后短季节食材,喜欢吃的可大量买回冻着或撕条晒干保存,可做竹笋烧鸡,吃火锅等。
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