杏鲍菇胡箩卜炒肉

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  1.把猪肉切薄片，杏鲍菇、胡萝卜和青椒切斜片，切蒜末和葱花。
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  2.把猪肉放入容器中，再放少许的淀粉和料酒腌制一会儿。
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  3.锅中烧开水，放入杏鲍菇焯一下，捞出过凉水备用。
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  4.另起锅放适量油烧热后，放入肉片炒至断生，加入葱花。
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  5.调入生抽。