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泡椒鸭肠

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辣乎乎的，一盘菜足够，哈哈

作者: 叶清秋

用料

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    6.准备辣椒，葱姜蒜，朝天椒等
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    7.油热，爆香姜蒜，朝天椒
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    8.倒入鸭肠，加一点白酒煸炒
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    9.倒入辣椒翻炒
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    10.加老干妈酱翻炒
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    11.翻炒均匀
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    12.加入泡椒翻炒
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    13.尝尝味道，加一点盐，糖，葱，翻炒
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    14.淋入一点醋翻炒
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    15.装盘

    • 小贴士

    鸭肠用面粉很容易清洗的，白酒去腥，最后一点醋，更加鲜香

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