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圆白菜又称卷心菜是菜中极品，具有很高的营养价值及保健作用。
粉丝提前泡水，如果粉丝很劲道就要提前煮熟，因为圆白菜不要炒时间长了，下锅翻炒就可以了，我选用的是北京当地产圆白菜很松但是很脆味道很好过热就熟。
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