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土豆丝炒粉条

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粉条可以用来烫火锅,凉拌,或者炒着吃。 爽脆的土豆丝搭配顺滑的粉条,别有一番滋味!

作者: 萌奇奇他娘

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    6.锅中倒油烧热,下大蒜和猪肉大火翻炒至微黄,。
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    7.加入土豆丝,胡萝卜丝和豆皮,大火翻炒至土豆快熟。
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    8.加入粉条,翻炒均匀。
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    9.依次调入适量盐,生抽炒匀。
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    10.加入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅!
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    11.盛出装盘!
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    12.开吃!
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    13.粉条我用的这种,细的红薯粉条。
  • 小贴士

    粉条可以提前用冷水泡发,但是时间比较长。我是直接用开水泡发,十分钟不到就可以了,再过凉水冲洗降温后沥水就行!
    粉条如果觉得长可以在泡发之前还脆的时候就折断短些即可。
    炒粉条的食材随自己喜好添加,也可以加入干辣椒一起炒,会带些辣味也非常好吃,我家将就爱吃粉条的小盆友,所以就不放辣椒了!

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