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蟹味菇是一种低脂肪,低热量的健康食品,富含蛋白质,微量元素等,有防癌,抗癌,提高免疫力,预防衰老等功效。木耳更是降血脂,排毒佳品,两者搭配,不但颜色漂亮,营养也更加丰富了!
炒制时不用放鸡精,香油等调味料,以免盖住蟹味菇本身的香味。
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