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猪肉大葱混沌

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天气凉的时候每次都会多包些，放冰箱里冻好，懒得做饭的时候煮碗热乎乎的混沌 挺靠谱哒

作者: 轻描淡写364

用料

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    6.用水溶开的水淀粉
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    7.一个鸡蛋的蛋青
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    8.一勺猪油，会更香
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    9.适量花生油
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    10.3滴白醋会使肉更嫩，但别放多了，多就酸啦
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    11.料酒少许去腥味
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    12.用筷子打圈，顺一个方向搅匀，同时加入小半碗水，为的是肉馅更嫩
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    13.取一个混沌皮，正中间放半勺肉馅
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    14.红色的线处沾水，对折
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    15.红线出在沾水
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    16.沾水处在后，左箭头处在前
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    17.包好啦！其实我的手不脏，前几天吃核桃沾的核桃汁洗不掉 呵呵没办法啦
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    18.我包了一个小时左右
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    19.混沌底部铺的塑料袋，冻一晚上就可以放塑料袋里了，很方便的
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    20.水开下混沌，汤里加盐，味精，香菜，紫菜，虾仁，大概煮3分钟出锅，很简单的

    • 小贴士

    加鸡蛋，淀粉，白醋，搅拌的时候在加水，都是为了肉馅嫩，加猪油会很香，比从外面买的一点也不差，还真不是吹的

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