下载APP
打开APP，查看视频做法>>

牛丼饭

5.3万点赞 · 2767收藏

独家 · 27.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4218

打开APP收藏菜谱

牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。类似于中国的“盖浇饭”，日本却给予一个独特的名称“牛丼饭”。 制作丼饭最主要的调味料是日式味淋，可以在超市的进口食品柜台或网络购买到，可嘟妈发现里面有酒酿成分，并不适合小朋友吃，这次我们就来做一个适合小朋友吃的牛丼饭吧！

作者: 嘟妈糖小糖

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.另起一个锅，放入适量油，洋葱煸炒出香味。
  • 点击查看大图
    7.放入肥牛，继续煸炒至洋葱变软肥牛变色。
  • 点击查看大图
    8.拿一个面碗把米饭盛入压平。
  • 点击查看大图
    9.洋葱肥牛铺在米饭上。
  • 点击查看大图
    10.鸡蛋切片。
  • 点击查看大图
    11.把西兰花、鸡蛋片、胡萝卜片放在肥牛上。
  • 点击查看大图
    12.调酱汁材料如图：1汤匙蚝油、2汤匙蒸鱼豉油、半汤匙糖、三汤匙高汤。
  • 点击查看大图
    13.把上面所需材料倒入锅内，小火搅拌至糖溶解。
  • 点击查看大图
    14.酱汁就完成啦！
  • 点击查看大图
    15.牛丼饭完成啦～慢慢享用吧～

    • 小贴士

    如果没有高汤，就用清水调酱汁。要煮沸哦。
    胡萝卜也可以切丝先铺在米饭上再铺肥牛。
    因为有酱汁了洋葱肥牛就不用放盐了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活