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喜欢吃鱼的人?喜欢吃清淡的人?喜欢吃鱼鲜和嫩的人?我想淡水鱼中的扁鱼更适合做葱油鱼。而且每个会做这鱼的人，做法是完全不一样的。今天以美食共享为原则的前提下，我做的这条葱油鱼更保持鱼的鲜美，鱼肉也很嫩滑。这菜要趁热吃哦。
1:蒸鱼基本上8分~10分钟，在焖2~分钟。2:油一般比做菜要多些，烧热快速淋在鱼身上。3:腌制30分钟，是让鱼吃起来更入味。4:黑木耳就提前泡发并煮熟的。5:腌制好的鱼要冲洗下，有脏的粘液体出来。
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