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清炒鳝丝

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鳝丝可以补气益精。适用于肾阳亏虚、伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等症，久服可收意想不到之功效。 喜欢的亲们可以跟着嘟妈一起做做*！

作者: 嘟妈糖小糖

用料

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小技巧

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    6.锅内倒入适量油，烧至五成热，放入葱段、蒜片、姜片爆香。
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    7.爆香至葱姜蒜微焦捞出。
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    8.锅内放入鳝丝。
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    9.倒入料酒。继续煸炒鳝丝。
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    10.倒入生抽，继续煸炒鳝丝。
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    11.倒入老抽，继续煸炒鳝丝。
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    12.倒入糖，继续煸炒鳝丝。
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    13.转大火收汁。
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    14.等鳝丝均匀上色后盛盘。
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    15.锅内留底油，放入蒜末煸炒片刻。
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    16.蒜末放入鳝丝上，撒上葱花。
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    17.最后撒上黑胡椒颗粒就完成啦～
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    18.清炒鳝丝完成啦～慢慢品尝吧～

    • 小贴士

    还可以放茭白丝、胡萝卜丝一起炒，也很好吃哦～
    酱油已经很咸啦，可以不用放盐啦！

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