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老式发面大饼

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越是老口味吃着越香，简单食材，没有任务添加剂，全是最安全最放心的食材，突出面粉的麦香，用运老式铁制平底铛，烙出发面饼麦香味更浓。

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.双手上下把面挤拧出层（像拧8字一样）
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    7.在用擀面杖擀成生发面饼胚
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    8.放入预热铁饼铛上，分开间距小火烙制，让发面饼慢慢起发岀层
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    9.烙制两面有金黄饼花，发面饼发起即可
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    10.不一会就烙好了，趁热吃麦香很浓郁，外焦层香棒极了
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    11.然后装饰打扮，让老式发面饼变漂亮，看着就有食欲啊！

    • 小贴士

    提示:面团在发酵中闻到面肥有酸味这是正常现像，添加食用碱水中合一下酸味就没了，没有老式平底锅，可用电饼铛烙制。

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