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蚝油烧茄子

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蚝油的鲜甜 被茄子吸附

作者: Dora哚拉

用料

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    6.锅放入适量的油烧至八成热
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    7.放入茄子，烧至变色
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    8.捞起备用
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    9.锅留底油，把五花肉放入煸炒出油
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    10.再把配料放入爆炒
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    11.放入之前的茄子翻炒
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    12.用蚝油水调成酱汁 调味
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    13.中小火焖煮五分钟
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    14.把汤汁收干即可关火
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    15.装盘

    • 小贴士

    用了蠔油就不用加生抽 糖 调味了

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