海带大骨汤

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  1.海带用清水浸泡四五个小时，期间换两次水。泡好后彻底洗净，切块备用。
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  2.大骨斩块，用水洗净。
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  3.洗好的大骨放入锅内，加适量水，放入姜片，开大火煮至水沸再煮两三分钟，关火。把水倒掉，骨头洗干净。
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  4.大骨入锅，放姜片，开大火煲滚后转中火煲。
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  5.大骨煲了一个小时后，加入海带，再继续小火煲一个小时。