石斑鱼汤

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  1.准备好食材：石斑鱼，竹笋，葱、姜。
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  2.鱼洗净，双面划刀，加点白酒，再撒上少许盐，腌半小时就可。
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  3.竹笋去皮切片，葱切花。
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  4.锅置火上加热倒入油，放入腌制好的鱼。
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  5.煎至两面金黄。