五花肉炒腐干

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  1.食材五花肉切片，葱、豆腐干、红尖椒斜刀切块。姜葱切片。
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  2.锅里放油烧至七成热。
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  3.五花肉下锅炒至颜色变白。
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  4.放入姜片和一半的葱、蒜煸出香味。
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  5.倒入适量料酒、醋，老抽，花椒粉，大料粉，盐。中火翻炒上色入味。