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煎蛋皮

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蛋皮也要吃出新高度,将蛋白蛋黄分开,煎起来蛋白格外的晶莹剔透,蛋黄格外的金灿灿

作者: 记得33

小技巧

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    6.翻个面至蛋液凝固
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    7.摆盘
  • 小贴士

    1.分离蛋白蛋黄要小心蛋黄破了
    2.煎蛋要小火慢慢摊圆

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