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百叶卷肉

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蒸菜原汁原味，百叶选用薄的百叶，鲜美的肉馅包裹在百叶里面，蒸一蒸然后配上蒸鱼豉油和香油，味道好极了

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.依次卷好放入盆中，接口朝下
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    7.上锅蒸半小时
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    8.蒸好之后取出倒掉多余汤汁，肉更紧实
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    9.然后放在砧板上切小块
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    10.装盆，撒点葱花，淋点蒸鱼豉油和香油

    • 小贴士

    1.肉馅加入蛋和玉米淀粉增加黏度
    2.肉馅要摊均匀平整，收口要有肉馅封口
    3.上锅蒸封口朝下

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