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拔丝香芋

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这款拔丝香芋我是第一次.真的超级好吃.已经顶部把顶部拉丝就已经很想吃了、趁热吃但是小心烫、放碗冷开水在旁边过一下更脆

作者: 请叫我小徐徐

用料

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小技巧

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    6.糖➕水直火烧开、起大泡转直火、中间尽量不要去搅拌、以免反沙
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    7.用勺子挖起糖水向下倒、最后几滴能拉出丝即可、丝要达到10公分左右最好
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    8.倒入香芋翻炒均匀
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    9.装盘即可、也可以把剩余的糖丝拉在上面
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    10.摆拍、吃的时候一定要放一碗凉水过一下
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    11.摆拍
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