糖醋嫩姜

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  1.将嫩姜洗干净备用，嫩姜皮可以不去。
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  2.将嫩姜切成丝。
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  3.切好的嫩姜丝放入无水的容器中用盐腌半小时。
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  4.把盐腌过的嫩姜挤出水分。
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  5.然后放入白糖和白醋拌均匀，密封起来最少腌制一晚上，也可以时间更长一些。