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山药枸杞小米粥是一道著名的药膳养生粥,是以山药、枸杞、小米煮制而成的。山药强健脾胃固肾,枸杞养肝,小米滋阴健脾。对于脾胃功能比较弱的人群非常有益处,普通人经常喝也能起到强身健体的功效。
加入少量的大米会使粥比较粘稠,喜欢甜粥可以加点糖。
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