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红薯叶相较于一般的蔬菜来说营养更为丰富,尤其是其中的胡萝卜素,能够很好的帮助人们补充营养元素………… 红薯叶的做法很多,无论怎么做都会得到鲜嫩爽滑的口感。能做面食、菜饼、热炒、凉拌等,味道都非常的不错! 蒸红薯叶,这是我第一次做,又放入一些粗杂粮面粉,配上蒜泥辣椒,既营养又好吃!
蒸红薯叶时中间要翻1次,以防蒸不透;红薯叶参入一些玉米豆杂面粉,蒸出来的菜散离不粘,营养美味。喜欢吃辣的用尖椒拌蒜泥。
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