炝拌双耳

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  1.黑木耳提前一小时泡发，剪掉黄色部分。
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  2.黑木耳也提前泡发，清洗干净，剪去根部。
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  3.葱切段，小米椒切斜片。
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  4.锅中注入清水烧开，下黑木耳和白木耳焯两分钟。
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  5.捞出控水装碗中，加入葱段、少许白醋、白糖、香油和美味鲜拌匀即可。