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薏米有着很好的去湿作用，冬瓜利水消肿，清热解毒，薏米排骨冬瓜汤在夏天非常的适合喝，夏天人体湿气比较重，经常喝冷饮的话，要给身体适量的排一下毒。注意：孕妇不可食用薏米，容易滑胎！
汤中加入几滴的醋可以让骨头中的钙质更好的挥发出来，营养更加高！
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